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Domaine de La Mongestine
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Domaine de la Mongestine

Domaine de la Mongestine

Les Monges
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
Red 2018
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Frais de port : 18,00 € TTC
Frais de port offerts à partir de 300,00 € TTC d'achat ou de 36 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence
Cuvée Les Monges
Couleur Red
Millésime 2018
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 13.2%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Mechanical harvesting. Total destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Partial carbonic maceration, Use of indigenous yeast, Malolactic fermentation. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Blending, Bouchon technique en liège.

Œil

Red colour, pale, raspberry highlights.

Nez

Expressive, fruity, subtle burlat cherries aromas, spice aromas.

Bouche

Crunchy, ethereal, quaffable, subtle burlat cherries hints, slight spice hints, subtle cocoa hints, soft tannin, smooth, light body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

For the aperitif, Lamb chop, Grilled white meats, Italian dishes, Goats cheese

Température de service

10° - 14°

Potentiel de garde

From 2018 to 2020

Allergènes

No allergens identified

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