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Domaine de La Mongestine
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Domaine de la Mongestine

Domaine de la Mongestine

ROUSSANNE
Var IGP
Blanc 2017
Particularité de la Mongestine, cette cuvée 100% Roussanne en "Provence" exprime des arômes d'abricot et de chèvrefeuille avec un palais riche et vif à la fois. Apte au vieillissement ce blanc est à classer parmi les blancs de gastronomie.
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Frais de port offerts à partir de 300,00 € TTC d'achat ou de 36 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Var
Cuvée ROUSSANNE
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Roussanne
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Elevage en barrique de deux vins, Elevage en cuve inox, Bouchon technique en liège.

Œil

Couleur or, cristalline, reflets jaune vert.

Nez

Frais, fruité, légers arômes de chèvrefeuille, légers arômes de végétaux, arômes de sous-bois, légers arômes d'abricot, arômes de fruits blancs.

Accords mets & vin

Asperges, Beignet de légumes (courgettes, aubergines…), Filet de sole, Viandes blanches grillées, Glaces et sorbets

Température de service

10° - 15°

Potentiel de garde

De 2017 à 2020

Allergènes

Aucun allergène identifié

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